Grupul editorial Universul Juridic

Campurile de lavanda, mistralul, cazinourile și ce faceau boierii romani de altadata in miezul iernii pe Riviera

   …Astazi, Riviera Franceza și-a diversificat enorm profilul socio-cultural. Mistralul aduce spre coasta parfumul campurilor de lavanda din jurul orașului Grasse, unde o sumedenie de alchimiști moderni folosesc athanor-ul pentru a zamisli miresmele seducției universale. Dinspre Marsilia, se raspandește, insa, pana dincolo de Menton aroma sosului de usturoi (aïoli) care unifica popoare și civilizații eterogene in jurul unui platou cu fructe de mare. Bolizii din Formula 1 iși tureaza motoarele pe traseul stradal din Monte Carlo (unicul de acest fel din lume), concurand zgomotos clinchetul fatidic al ruletelor din cazinou. Pe Croisette, la Cannes, se aud rafalele ca de mitraliera jucaușa ale tocurilor actrițelor venite la Festivalul de Film, iar la Nisa, pe Promenade des Anglais, se produce, deloc intamplator, un raccourci istoric, care ne reamintește istoria moderna a zonei, chiar daca, dupa oribilul atentat terorist din 2016, armata inca mai patruleaza cu gurile de foc ostentativ la vedere.

   Conglomerat turistic complex și impecabil amenajat, Riviera Franceza beneficiaza de 310 pana la 330 de zile de soare pe an, 115 kilometri de golfulețe mirifice (calanques) și plaje cu nisip sau – la Nisa – pietricele, zeci de terenuri de golf, nu puține stațiuni de schi in apropiere (zona este marginita de Alpii Maritimi) și, deloc in ultimul rand, peste 3.000 de restaurante, la care, cu meniurile scrise in franceza, engleza și rusa, se poate manca orice iți trece prin cap, de la candva umila socca (un fel de lipie de malai a marinarilor și docherilor saraci de altadata) la stridii și caviar.

  …Cum ar zice crupierul, les jeux sont faits pentru toata lumea pe Coasta de Azur și in Provence!

Dan-Silviu Boerescu