Legislatie in industria alimentara. Curs universitar
Pret de coperta:
53,00
42,40 lei (-20%)
42,40 lei (-20%)
Legislatie in industria alimentara. Curs universitar
- Cod:13880
- Autor: Ilie Dumitru
- Publicat de: Editura Pro Universitaria
- Colectia: Serie de autor
- Data aparitiei: Februarie 2022
- Cuprins
- Rasfoieste
Termen de livrare
2 zile lucratoareReduceri
Oferte speciale exclusiveComanda direct la
Telefon: 0733.673.555Plateste cu cardul
Protectia platii online
Dupa cum se cunoaște, industria alimentara este deosebit de preocupata, uneori chiar mai inainte de chestiunile strict economice (costuri, materii prime, rentabilitate, desfacere etc.), de problema cunoașterii și respectarii normelor juridice care ii reglementeaza activitatea, in mod special a celor prin care se urmarește asigurarea calitații, conformitații și siguranței produselor alimentare.
De altfel, siguranța și igiena alimentelor sunt problematici de importanța majora pentru intreaga populație, iar toate normele juridice in aceasta materie au ca scop protecția sanatații și a vieții oamenilor, prin reglementarea producerii, manipularii, procesarii, depozitarii, transportului și comercializarii unor alimentele sigure pentru consum.
Lucrarea expune și explica legislația aplicabila producției de alimente (incluzand aici problematici precum: Principiile generale ale legislației alimentare a Uniunii Europene; Standarde internaționale in domeniul producției alimentare; Trasabilitatea produselor alimentare și auditul siguranței alimentelor; Sisteme de alerta pentru alimente; Etichetarea produselor alimentare; Controlul oficial al producatorilor și produselor alimentare etc.) și continua apoi cu expunerea cadrului normativ specific unor categorii de produse alimentare (Igiena alimentelor de origine animala; Producția și comercializarea unor categorii de produse alimentare; Aditivii alimentari și aromele). Ultima parte este dedicata sistemelor Uniunii Europene din domeniul calitații produselor agricole și alimentare.
Cartea de fața raspunde totodata și tematicilor de curs din facultațile de industrie alimentara, agronomie, ingineria produselor alimentare etc. și in acest fel constituie un sprijin didactic pentru studenții și masteranzii unor astfel de specialitați academice.
- Titlu: Legislatie in industria alimentara. Curs universitar
- Pret: 53,00 RON
- ISBN:
- Format: A5
- Pagini: 330
Votul cititorilor:
(0 voturi)
Daca ai citit aceasta carte, spune si celorlalti cat de mult ti-a placut!
Ilie Dumitru
Este doctor în drept și avocat coordonator în cadrul Societății civile de avocați Dumitru și Asociații, Baroul București. De asemenea, își desfășoară activitatea profesională și în calitate de cadru didactic universitar, practician în insolvență și mediator Studii:...
Este doctor în drept și avocat coordonator în cadrul Societății civile de avocați Dumitru și Asociații, Baroul București. De asemenea, își desfășoară activitatea profesională și în calitate de cadru didactic universitar, practician în insolvență și mediator Studii:...
Vrei sa faci o comanda si nu ai timp?
Introdu numarul de telefon, iar un operator UJmag.ro te va suna
in cel mai scurt timp si iti va cere telefonic restul datelor necesare.
Te-ar mai putea interesa
10%
Dincolo de prejudecati si comportamente. Incl
în curând
0,00
Revista Facultatii de Drept Oradea 2/2022
în curând
50,00
10%
Revista facultatii de Drept Oradea 1/2023
în curând
58,00
52,20
Alternative Approaches to Discourses
în curând
50,00
10%
Ages et genres des emotions medievales
în curând
50,00
45,00
Revista facultatii de Drept Oradea 1/2022
în curând
45,00
10%
Protectia datelor cu caracter personal in pro
în curând
0,00
Drept si societate.Evolutie si constante in s
în curând
60,00
20%
Procedura penala. Partea speciala
în curând
299,00
239,20
20%
Raspunderea penala a medicului pentru culpa p
în curând
39,00
31,20
